MACARRONES

✮✮MACARRONES✮✮ ✮cocer los macarrones en agua, una hoja de laurel y dos bolas de caldo hecho por nosotros. ✮en una sartén freír la cebolla, cuando esté echar el pollo o el pavo, cortado en cuadrados. ✮en un vaso, diluir una cucharada grande de maicena en leche fría. ✮ir echando poco a poco en la sartén. ✮mover sin parar, para que no salgan grumos. ✮echar una pizca de nuez moscada. ✮cuando esté, juntarlo con los macarrones y poner una loncha de queso, bajo en sal. ✮meter al horno y gratinar.